Roulé saumon & épinards

    

      INGREDIENTS

• 3 oeufs
• 2 cs de fromage blanc 0% (ou pas)
• 400 g epinards haché  plus ou moins selon le gout de chacun
• 5  tranches de saumon fumé
• Fromage ail et fines herbes (ou 4 carré frais elle et vire 0% nature ou ail et fines herbes )

Battre les oeufs ,y ajouter les epinards , et le fromage blanc. ( soit à la main soit au thermomix avec fouet )

Verser le tout dans un moule à manquer en silicone et mettre au four à 200° pendant 15 à 20 mn de façon à obtenir une omelette bien ferme .

La démouler sur un film alimentaire

Laisser refroidir un peu puis étaler à l'aide d'une spatule le fromage ail fines herbes sur toute l'omelette, puis y déposer les tranches de saumon fumé.

Rouler le tout très délicatementdans le film  puis mettre au frais environ une heure (meme plus)

Le plus: vous pouvez remplacer les épinards par de la sauce tomate ou faire nature avec du jambon....

Comments

[eva]

Merci beaucoup

[Kalinka la chtie]

Une belle idée de hors d'oeuvre