Roulé saumon & épinards
INGREDIENTS
- 3 oeufs
- 2 cs de fromage blanc 0% (ou pas)
- 400 g epinards haché plus ou moins selon le gout de chacun
- 5 tranches de saumon fumé
- Fromage ail et fines herbes (ou 4 carré frais elle et vire 0% nature ou ail et fines herbes )
Battre les oeufs ,y ajouter les epinards , et le fromage blanc. ( soit à la main soit au thermomix avec fouet )
Verser le tout dans un moule à manquer en silicone et mettre au four à 200° pendant 15 à 20 mn de façon à obtenir une omelette bien ferme .
La démouler sur un film alimentaire
Laisser refroidir un peu puis étaler à l'aide d'une spatule le fromage ail fines herbes sur toute l'omelette, puis y déposer les tranches de saumon fumé.
Rouler le tout très délicatementdans le film puis mettre au frais environ une heure (meme plus)
Le plus: vous pouvez remplacer les épinards par de la sauce tomate ou faire nature avec du jambon....