Cuisinez simple !

30 décembre 2009

BAVAROIS A LA FRAMBOISE SUR GENOISE

Ingrédients (pour 12 parts) : Attention, à faire la veille! Tout d'abord, avoir un cercle à pâtisseries à bord haut, une plaque et du papier cuisson. ( Pour ma part, j'ai pris des cercles et carrés individuels.) Pour la génoise :- 4 oeufs- 125 g de sucre-...

Posté par EvaP à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, genoise, crême fraiche, gélatine

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17 décembre 2009

TRUFFES à LA FRAMBOISE

30 grammes de beurre 320 g de chocolat noir 160 g de framboises 15 g de sucre en poudre 9 cl de crème 1 cuill. à soupe de liqueur de framboise 1/2 cuill. à soupe d'eau-de-vie de framboise 100 g de cacao en poudre Préparation : 30 mn - Refrigération :...

Posté par EvaP à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, truffes, cacao, framboise

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17 décembre 2009

TRUFFES AUX NOISETTES

Ingrédients (pour 50 truffes) : pour ma part j'ai divisé les proportions par 2 ... j'aurais peut être pas du car sa va se manger vite ! (sauf le nutella j'ai gardé 50gr... )- 200 g de chocolat noir- 125 g de beurre- 50 g de Nutella - 1 sachet de sucre...

Posté par EvaP à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, nutella, truffes

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17 décembre 2009

RAFFAELO "MAISON"

Aujourd'hui il neige, alors envie de flocons.... Il n'existe pas de recette plus simple 300 g de lait concentré sucré 200 g de noix de coco rapée. Laisser la préparation au réfrigérateur une nuit Le lendemain, prélever une petite quantité de préparation...

Posté par EvaP à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, noix de coco

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11 décembre 2009

Clafoutis courgette & tomate cerise au saint nectaire

Ingrédients (2 personnes): 1 courgette (environ 500g ) 1 vingtaine de tomates cerises 30 g de saint nectaire 10 cl de crème liquide entière 2 oeufs sel poivre huile d'olive Préparation: Laver et couper la courgette en petits morceauxPuis les faire dorer...

Posté par EvaP à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, courgette, st nectaire, tomate

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10 décembre 2009

Pâte à raviolis

Ingrédients (4 personnes): 200g de farine 2 oeufs 1 càs d'huile d'olive 1 càs de lait Préparation: *mélanger tout les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte . *sur un plan de travail fariné,pétrir la pâte puis former une boule .Laisser reposer 1H...

Posté par EvaP à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farce, pâte

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10 décembre 2009

Gateau invisible pommes poires

Pour 4 à 6 parts : J'ai utilisé un plat en pyrex 20 * 20 cm. Pensez à utiliser des fruits goûteux, bien sucrés, notamment les poires. On peut utiliser des Comice ou des Passe-Crassane. Pour un grand moule ou un grand plat à gratin, n'hésitez pas à doubler...

Posté par EvaP à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pomme

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