Cuisinez simple !

Recettes de cuisine journalière , simple, conviviale... Selon mes idées du jour

10 mai 2012

Coquille de poisson

Bon OK , ça s'appelle coquille et j'ai pas mis dans des coquilles... Je commence mal !!! mais goutez c'est très bon ! Ingredients: - 200gr de poisson cuit froid (colin, merlan, lieu, cabillaud) j'ai pris ce dernier - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 3 c à s de persil ciselé - 60 gr de beurre - 8 c à s de béchamel (faite avec 50gr de beurre, 2 c à s de farine (ou maizena) , 1/4 de l de lait) OU béchamel thermomix pour celles qui l'ont ! - 4 c à s de chapelure   - Préparer la sauce béchamel - eplucher les oignons, les... [Lire la suite]
Posté par EvaP à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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30 janvier 2010

POULET BASQUAISE A MA FACON

Cliquez sur la photo elle s'agrandit ! Et sa donne plus envie... POULET BASQUAISE A MA FACON, je dis  à ma façon car dans le vrai on met du piment d'espelette mais j'en avais pas ... Alors j'ai bidouillé une fois de plus. Ingredients: - 4 cuisses de poulet -2 poivrons (1 vert 1 rouge) -6 tomates -1 courgette -2 oignons -2 gousses d'ail -thym , laurier -paprika -sel poivre - vin blanc sec -de la farine J'ai commencé par faire revenir dans mon wok (4€ IKEA) les poivrons coupé... [Lire la suite]
Posté par EvaP à 15:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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