Cuisinez simple !

Recettes de cuisine journalière , simple, conviviale... Selon mes idées du jour

15 avril 2010

Promis des nouvelles recettes dès que je récupère Internet!
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17 mars 2010

Comment récupérer une mayo qui a tournée??

mettre une cuillere a soupe d'eau bien chaude dans la mayo ratée et fouetter energiquement et elle repartira!
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17 mars 2010

GAUFRES

Ingrédients  : - 250 g de farine- 125 g de sucre- 2 œufs- 50 g de beurre fondu- 1 pincée de sel- 25 cl de lait, bière ou eau- un demi sachet de levure Pour commencer, mélanger farine, levure, sucre, œufs, beurre fondu.Ajouter le liquide petit à petit jusqu'à la consistance désirée. (si trop épais, verser plus de 25cl)Faire chauffer le gaufrier. Déposer une grosse cuillère à soupe de pâte sur les plaques.Fermer le gaufrier, faire cuire quelques minutes. (3 environ) Mon plus: Ajouter du rhum, de l'extrait... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Enfin un micro onde propre !

Pour nettoyer votre micro ondes facilement des eclats de nourritures quil peut y avoir lorsque l on fait rechauffer un plat; il faut mettre dans une tasse ou un bol de l eau et une rondelle de citron, mettre la tasse au micro onde ensuite une fois que l eau a bien bouillie retirer le bol et toutes les saletées partent d un simple coup d eponge et il reste une bonne odeur citronnée dans votre micro onde...!
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27 février 2010

Réchauffer les pâtes

Pour réchauffer les pâtes en évitant qu’elles ne collent et forment des paquets solides, passez-les sous l’eau chaude, puis égouttez-les.Mettez un peu de lait dans la casserole, ajoutez les pâtes, couvrez et réchauffez.Les pâtes seront délicieuses, comme à la première cuisson !
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27 février 2010

Aumonières poireaux saumon

Ingredients pour 4: - 8 feuilles de bricks - 2/3 poireaux - 2 pavés de saumons - sel poivre - un peu de creme fraiche epaisse - Tout d'abord, couper le poireaux finement , le laver. Ensuite mettre le poireaux à cuire dans une casserole, avec un petit morceaux de beurre et 3 cuillères à soupe d'eau saler poivrer et couvrir. Environ 15/20min. - Quand le poireaux est cuit, enlever le couvercle et laisser l'eau s'échapper un peu et ajouter la creme fraiche selon votre gout. Ajouter le saumon coupé en morceaux... [Lire la suite]
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25 février 2010

Pour vérifier la fraîcheur d'un oeuf

Pour vérifier la fraîcheur d'un oeuf, mettez-le dans de l'eau froide peu salée. S'il coule, il est frais, s'il flotte... poubelle!
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25 février 2010

POUR LE PLAISIR DES YEUX

Alors dans cette assiette il y a: - de la crème anglaise (brique) je sais c'est pas bien mais j'en avais déjà fais pas mal ce jour la ! - le coeur coulannt au chocolat recette  ici -le bavarois à la framboise recette la
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25 février 2010

CHARLOTTES RAPIDE AUX FRUITS

Ingredients: - Une boite de boudoirs (30) - Une boite de fromage blanc - Un peu de sucre - Une boite de fruits au sirop (moi j'ai pris des poires) peut se faire avec des peches abricots... Pour commencer, tapisser le moule de boudoirs légèrement trempé dans le jus des fruits au sirop. Mettre une couche de fromage blanc un peu sucré, une couche de fruits coupés en petits morceaux . De nouveau une de boudoirs, une de fromage bnlanc une de fruits coupés. Puis  une dernière couche de... [Lire la suite]
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23 février 2010

Des fines herbes en tout temps

Dans un bac à glacons, déposez vos fines herbes du jardin hachées finement. Ajouter de l'eau et congeler. Lorsque vous aurez besoin d'une fine herbe pour un mets (soupe, etc.), vous en aurez à tous les mois de l'année!
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