Cuisinez simple !

Recettes de cuisine journalière , simple, conviviale... Selon mes idées du jour

11 mai 2011

Filet mignon au coca

Désolé pour la photo... Moi j'ai trop fait cuire mais c'était très bon quand même ! Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 filets mignons de porc ou veau (200 à 300 g chacun)- 4 tranches de bacon ou lard fumé- 1 cannette de coca-cola (pas du light !)- 1 sachet de soupe à l'oignon lyophilisée- 1 oignon- sel et poivre- cure-dents ou pics en boisPréparation :Coupez les filets mignons en deux pour faire quatre morceaux. Entourez chaque morceau d'une tranche de bacon ou lard fumé et attachez à l'aide d'un pic en bois.Emincez l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par EvaP à 21:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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11 mai 2011

Soufflé au fromage au thermomix

QUI DIT NOUVEL APPAREIL DIT NOUVELLES RECETTES   Ingrédients :150g de gruyère4 oeufs60g de farine300g de lait50g de beurre100g de crème fraîche liquide1 grosse pincée de noix de muscade râpéeemmental coupé en petits morceaux1 CC de selpoivrePréparation :Préchauffer le four à 180° (th. 6).Mettre dans le bol du thermomix : les oeufs, la farine, le lait, le beurre, la muscade. Saler, poivrer.Régler 30 minute à 90°, vitesse 3.Ajouter ensuite le gruyère et la crème.Mixer 10 secondes / vitesse 6.Verser la préparation dans un moule à... [Lire la suite]
Posté par EvaP à 21:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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